Сыр Английский козий с голубой плесенью
БЗМЖ Без заменителя молочных жиров
Козий сыр для любителей горгонзолы. Есть специфический запах сыра с плесенью, но не очень сильный, холодильник открывать можно. Красиво порезать не получилось, сыр легко рассыпается. Плесени много, даже слишком. На вкус очень горький, много не съешь. Сыры с плесенью хорошо сочетаются с грушей, но этот даже в таком варианте больше крохотного кусочка съесть тяжело. Чрезмерно насыщенный сыр, я бы немного поменяла рецептуру.
- 331,33ккал
- 22,34Белки (г)
- 26,85Жиры (г)
- 0,08Углеводы (г)
Состав: Пастеризованное молоко козье, закваска, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель - хлорид кальция, соль пищевая, культура голубой плесени.
- Годен: 45 суток
- Вес: 150 г
- ОЛЬГА **** 3856
Козий сыр для любителей горгонзолы. Есть специфический запах сыра с плесенью, но не очень сильный, холодильник открывать можно. Красиво порезать не получилось, сыр легко рассыпается. Плесени много, даже слишком. На вкус очень горький, много не съешь. Сыры с плесенью хорошо сочетаются с грушей, но этот даже в таком варианте больше крохотного кусочка съесть тяжело. Чрезмерно насыщенный сыр, я бы немного поменяла рецептуру.
- Ольга **** 4655
Очень люблю козьи сыры. Тающая текстура,нежный вкус...Но, этот сыр не оправдал мои надежды : очень резкий вкус , излишне яркая горчинка, неприятные края . Внешний вид соответствует несвежему сыру или долго лежащему в нарезке.Доедать оставшийся сыр не рискну(только выбрасывать!) и покупать этот сыр больше не буду.
- Мария Александровна **** 9118
Один из наиболее вкусных сыров с голубой плесенью-острый и пахучий.Конечно,не сравню с рокфором,но мы только начинаем их производить,так что нет предела совершенству. Довольна покупкой-получила удовольствие от дегустации.