Оладьи из индейки с картофельным пюре и брокколи

Оладьи из индейки (индейка филе, масло подсолнечное, мука пшеничная в/с, сыр «моцарелла» с массовой долей жира 45%, майонез (масло подсолнечное, сухой яичный меланж, сахар-песок, соль, кислота уксусная пищевая 70%, масло эфирное горчичное) молоко с массовой долей жира 3,2%, яйцо, укроп свежий, соль морская, перец черный молотый), картофельное пюре (картофель, молоко м.д.ж 3,2%, масло сливочное с массовой долей жира 82,5%, соль морская)), соус острый (майонез (масло подсолнечное, сухой яичный меланж, сахар-песок, соль, кислота уксусная пищевая 70%, масло эфирное горчичное), приправа котани харисса (перец чили, чеснок, кориандр, паприка, соль йодированная, кумин), соус табаско), капуста брокколи припущ. (капуста брокколи), сыр Пармезан м. д. ж. от 40% до 50%, лук фри (лук репчатый))