Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Мясо, птица
ВкусВилл Если нужен крепкий насыщенный бульон, смело выбирайте голяшку. Это плотное мясо с жирком и жилками даст необходимый навар и полный вкус. Среди вторых блюд, для которых оно подходит, — рагу, гуляш, жаркое. Словом, такие, которые предусматривают длительную тепловую обработку. Именно тогда голяшка приобретает нежную структуру. Для удобства говядина уже нарезана на мелкие кусочки.
ВкусВилл Кусочки говядины из тазобедренной части. Очень нежные, сочные, с минимальным количеством жира. Такое мясо быстро готовится и отлично подходит для гуляша, плова, рагу и других вторых блюд.
ВкусВилл Нежная и сочная мякоть говядины. Мы вручную зачистили мясо от жилок, удалили плёнки и излишки жира — чтобы ничего не отвлекало вас от приготовления вкусных блюд. К слову, это тот продукт, который одинаково хорошо подойдёт и для повседневного, и для праздничного меню. При этом говядина порадует вкусом и ароматом при минимуме усилий: мясо можно замариновать в любимых специях и запечь цельным куском в фольге или пергаменте. Упаковка содержит газовую среду, которая включает в себя кислород. Кислород насыщает мясо, из-за чего его верхний слой красный, а срез намного темнее.
ВкусВилл Тип питания животных напрямую влияет на вкусовые качества мяса. Говядина травяного откорма отличается выразительным вкусом, плотностью и минимальным количеством жировых прослоек. Филе можно легко превратить и в повседневное, и в праздничное блюдо. Беспроигрышный вариант — запечь мясо цельным куском в фольге или пергаменте. Проверенный рецепт: Говядина с перцем — https://vkusvill.ru/media/recipes/govyadina-zapechyennaya-s-pertsem.html 
Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл Плотная и насыщенная по вкусу мякоть говядины. Советуем готовить цельным куском — для сочности и нарядного вида. Сделайте несколько глубоких надрезов и замаринуйте мясо в вине и травах, медовой горчице или имбирно-соевом соусе. Предварительно можно обжарить на сковороде — для образования красивой корочки. Или сразу отправить в духовку, обернув пергаментом и фольгой. Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл Охлаждённая говядина, нарезанная на аккуратные кусочки среднего размера. Берётся из голяшки и содержит жилку в естественном соотношении 20/80. При длительном тушении мясо получается очень нежным. Идеально для жаркого, рагу, гуляша и подобных блюд, которые подразумевают медленную тепловую обработку.
ВкусВилл При травяном откорме у животных нет резкого набора веса, а потому и мясо отличается невысокой жирностью. К тому же для костреца в принципе не характерны излишки жировых прослоек. Советуем выбирать эту часть тушки для запекания и тушения — мясо получится очень мягким, а вкус раскроется особенно ярко. Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл Мелко нарубленная говядина, которую удобно использовать для приготовления фарша. Из неё получатся не только сочные котлеты, но и отменные кебабы, тефтели и фрикадельки для супа. Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл Охлаждённая говядина для котлет, биточков и тефтелей. Котлетное мясо очень плотное и вместе с тем насыщенное по вкусу. В случае с цельным куском добиться мягкости будет непросто, зато в виде фарша оно проявит себя на отлично. Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл Нежная говяжья лопатка без косточки, которую мы вручную зачистили от лишнего жира и плёночек, чтобы вы могли моментально приступить к готовке. Из лопатки получатся отменные ростбифы и бифштексы: ароматные, сочные, с нежной волокнистой мякотью.
ВкусВилл Говяжья лопатка на кости отличается сочной мякотью. Такое мясо можно запекать целиком в духовке, а можно отделить филе от кости и использовать его для приготовления фарша, рагу и жаркого. Из косточки же получается прекрасный наваристый бульон. Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл Сочный бедренный отруб без лишнего жира и жилок, который легко превратить в кулинарный шедевр. Мясо подойдёт для приготовления домашних стейков, бифштексов, гуляша и бефстроганов. Его можно потушить, потомить или просто быстро подрумянить на сковороде или домашнем гриле, чтобы устроить вкусный запоминающийся ужин. Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл Тающая во рту томлёная говядина с кубиками моркови, обжаренным лучком и душистыми специями. Мясо в течение 8 часов готовилось в вакууме при температуре, не превышающей 60ºС. Благодаря такой технологии, говядина получается очень сочной и сохраняет максимум полезных свойств. А вам остаётся лишь разогреть блюдо в СВЧ-печи и насладиться его невероятной нежностью!
ВкусВилл Тонкий край на косточке. Отличается мягкой и нежной текстурой при практически полном отсутствии жира, поэтому он идеально подойдёт для приготовления постных блюд. Из такого мяса получатся замечательные бифштексы, ростбифы, азу, медальоны и отбивные. Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл Тонкий край отличается мягкой и нежной текстурой при практически полном отсутствии жира, поэтому он идеально подойдёт для приготовления постных блюд. Из такого мяса получатся замечательные бифштексы, ростбифы, азу, медальоны и отбивные. Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл Сочное говяжье филе, вырезанное с заднего подреберья. Эта часть практически не задействована при движении животного, поэтому мясо отличается особенно нежной и мягкой текстурой. Из филея получатся отменные стейки, отбивные, бефстроганов и ростбиф. Такое мясо можно запекать на гриле, тушить, томить в духовке или обжаривать. Идеально подходит для сытных, нежирных и очень вкусных вторых блюд. Упаковка содержит газовую среду, которая включает в себя кислород. Кислород насыщает мясо, из-за чего его верхний слой красный, а срез намного темнее.
ВкусВилл Шея на кости — удачный вариант для наваристых супов, запекания и томления. Такое мясо нужно готовить длительно, и результат того стоит — оно получится очень сочным и нежным. Для этой части тушки характерно наличие жировых прослоек, однако при травяном откорме их существенно меньше, чем при зерновом. Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл Голень индейки прекрасно подходит для приготовления простых домашних блюд. Это одна из самых сочных частей тушки, поэтому из неё получается прекрасный шашлык, а ещё её можно просто обжарить или запечь в духовке.
ВкусВилл Голень индейки прекрасно подходит для приготовления простых домашних блюд. Это одна из самых сочных частей тушки, поэтому из неё получается прекрасный шашлык и жаркое. Филе голени подойдёт для приготовления практически любых блюд: супов, отбивных, горшочков в духовке.
ВкусВилл Сочная индейка в пакете для запекания. Для этого нежного мяса мы выбрали лёгкий маринад с молочной сывороткой и сушёными грибами: белыми, шиитаке, шампиньонами. Он не перетягивает внимание на себя и лишь тонко подчёркивает деликатный вкус индейки. Способ приготовления: Удалите все этикетки, в верхней части пакета сделайте небольшой прокол. Поместите упаковку на холодный противень, подстелив пергамент. Запекайте 100–110 минут при 160ºС. Чтобы получить аппетитную хрустящую корочку, надрежьте пакет за 10 минут до готовности. Быстрый просмотр
Легко запечь
ВкусВилл Сочное мясо на кости замариновано в ароматных специях: паприке, базилике и сушёном чесноке. Отлично подойдёт для обжаривания на углях, запекания и густого ароматного жаркого. Способ приготовления в духовке: Удалите все этикетки, в верхней части пакета сделайте небольшой прокол. Поместите упаковку на холодный противень, подстелив пергамент. Запекайте 100–110 минут при 160ºС. Чтобы получить аппетитную хрустящую корочку, надрежьте пакет за 10 минут до готовности.
ВкусВилл Зерновой откорм придаёт мясу особую сочность и насыщает вкус сладковатыми сливочно-масляными оттенками. Можно сварить золотистый бульон или обжарить с любимыми травами. А если нужно что-то более праздничное, запеките голень с черносливом и яблоком: мясо напитается ароматом, станет ещё нежнее и наряднее.
ВкусВилл Нежные куриные голени в пикантном маринаде из трав и специй. Их можно обжарить на сковороде, запечь или взять с собой, чтобы устроить пикник на природе. Мясо быстро готовится и получается сочным и умеренно острым. За вами остаётся лишь выбор гарнира. Продукт маринуется непосредственно после заказа. Быстрый просмотр
На развес
